RECETA: "CAFÉ CALIFORNIA", una combinación de naranja y canela

Esta sofisticada creación de la Costa Oeste de EE.UU. consiste en un espresso helado con un matiz cremoso y cítrico y un toque de canela.

CARACTERÍSTICAS:

Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Accesorios

1 coctelera

1 vaso de agua pequeño (110 ml)

Origen

Brasil

INGREDIENTES

1. 1 cápsula de Grand CruLivanto
2. 20 g de leche condensada
3. 20 ml de sirope cítrico asiático
4. Cáscara de naranja
5. Chantilly
6. Canela en polvo
7. 1 Ramita de canela
8. Cubitos de hielo

PREPARACIÓN

• Prepare un espresso (40 ml) con el Grand Cru Livanto.
• Vierta en una coctelera el café, la leche condensada, la cáscara de naranja, el sirope cítrico y los cubitos de hielo y agítela.
• Vierta la mezcla en un vaso, añada un poco de canela en polvo y decore con chantilly y una ramita de canela.

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