Ingredientes:
- 4 cuadritos de chocolate sin endulzar
- (BAKER'S Unsweetened Chocolate )
- 1 1/2 barra de mantequilla o margarina
- 2 1/3 tazas de azúcar
- 5 huevos
- 3 cucharadas de café instantáneo
- 1-1/4 taza de harina
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Procedimiento:
- Precaliente el horno a 350°F.Caliente el
- chocolate y la mantequilla en un tazón grande apto para microondas,durante 2 minutos,hasta que la mantequilla se derrita.Revuelva hasta que el chocolate esté derretido,
- Agrege 2 tazas de azúcar.Añada 4 huevos,los gránulos de café y la vainilla.
- Agrega 1-1/4 taza de harina. Esparce la mezcla en un molde para hornear de 13x9 pulgadas forrado con papel de aluminio engrasado.
- Bata el queso crema, 1/3 taza restante de azúcar,el huevo restante,2 cucharadas de
- harina y la canela en el mismo tazón hasta mezclar bien.Con una cuchara pon la mezcla sobre la masa de bizcocho.Para obtener un efecto marmolado,pasa un cuchillo por las mezclas haciendo movimientos en forma de remolino.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con grumos adheridos. (No hornees más de la cuenta.) Deja enfriar en el molde;corta en 24 cuadritos.Guarda los bizcochossobrantes en la nevera.
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